10月20日，第十一届中国零售品牌发展趋势高峰论坛暨2026 AI零售大会在广州西城智汇PARK举行。本届论坛以“AI重构·破局增长”为主题，汇聚全国零售品牌、行业研究与数字科技领域的从业者和专家，围绕智能零售、品牌创新、组织变革与人才发展等议题展开交流。陕西服装工程学院服装学院院长刘龙受邀出席，并作《AI时代，零售组织如何变革与重构》主题演讲。

此次演讲立足零售业数字化转型实践，聚焦“生意怎么变、组织怎么变、人和AI如何共创价值”三个问题，从经营重构、组织进化、人机协同三个维度，讨论人工智能对零售企业经营逻辑与组织能力的影响。刘龙提出，未来零售竞争的分水岭，不在于企业使用了多少AI工具，而在于能否形成与人工智能深度协同的组织能力。

刘龙院长在大会现场作《AI时代，零售组织如何变革与重构》主题演讲

在“经营重构”部分，刘龙指出，消费者的决策方式正发生变化。随着智能购物助手等新型技术应用不断发展，消费决策将更多从“搜索商品”转向“表达需求与意图”。零售竞争也将由单一的流量与销售效率，拓展为顾客意图识别、商品预测配置、门店实时响应以及组织持续学习等多环节的系统能力竞争。

围绕门店经营管理，他进一步提出，传统零售企业虽然积累了大量经营数据，但从数据汇总到形成有效决策之间仍可能存在较长距离。AI与业务深度结合的关键，是把客流、进店、体验、转化、客单、复购、库存及人员效能等指标转化为可识别、可分析、可执行的经营问题，推动经营管理从事后统计和复盘向实时感知、问题归因、协同改进转变，形成“感知—推演—行动—学习”的经营闭环。

演讲结合瑞幸咖啡、安踏集团等国内品牌的公开案例，讨论规模化门店网络、多品牌经营与数字化协同之间的关系。刘龙认为，门店数量增加并不必然意味着组织能力同步提升；真正可以在多门店、多品牌体系中持续复制的，是高质量的经营决策、统一的能力支撑与对差异化业务的精准响应。

刘龙院长结合行业案例解析零售经营变化主题演讲现场

在“组织进化”部分，刘龙将讨论进一步延伸到零售企业的管理架构。他认为，传统总部、区域、门店之间以逐级传达、检查和汇报为主的运行模式，需要顺应智能化经营的发展重新定位。AI不是简单削减管理层级，而是推动各层级从“传递信息”转向“创造价值”：总部更加聚焦战略、规则与经营智能，区域团队由检查督导转向经营教练与增长赋能，门店则从任务执行终端转向直接创造顾客价值的经营现场。

针对基层经营管理者的能力转型，刘龙特别提出，区域经理工作的价值不应只由巡查了多少家门店来衡量，而应更加重视帮助门店解决了多少经营问题、实现了怎样的能力提升和经营改善。未来优秀店长也不应停留在报表管理者角色，而要成为懂顾客、懂商品、懂团队、懂AI的“门店增长架构师”。演讲同时结合全棉时代等案例，阐释企业如何通过数字化协同连接战略理解、执行反馈与经营复盘。

在“人机协同”部分，刘龙指出，零售企业真正需要的智能体不是数量众多、彼此割裂的聊天工具，而是能够与业务同频运转、打通数据、判断、行动和反馈的工作系统。他以门店从晨会、营业、高峰服务到闭店复盘的典型工作场景为例，分析AI在机会识别、知识支持、经营协同和持续学习等环节的应用方向，并结合沃尔玛、星巴克等国际企业的公开实践，讨论技术与一线员工之间的协作关系。

他强调，人工智能可以辅助洞察、识别、生成与协同，但经营目标、重要判断、顾客信任及管理责任仍需由人承担。AI应用的最终目的不是削弱人与顾客的联系，而是让技术承担适合自动化的工作，让管理者和一线员工把更多精力投入专业判断、创造性工作与真实服务。

除零售经营与组织变革外，刘龙还结合自身高校教学管理与产业实践经历，在论坛上重点介绍了陕西服装工程学院学生作品，以及学院在专业教学与产业需求相衔接、人工智能辅助设计和作品呈现等方面的探索。他以学生创作成果为切入点，向与会行业嘉宾介绍服装与设计类人才培养如何面向真实产业场景，不仅关注创意表达和作品完成度，也关注设计成果与产品开发、品牌传播及市场需求之间的联系。

结合演讲中对泛时尚产业价值链的分析，刘龙介绍了AI在企划与设计、媒体创意、数字化内容生产、品牌营销、新商业以及智能制造等环节的应用方向，讨论从设计创意到商业实现的全流程能力建设。他以朱炳仁·铜、波司登等品牌案例说明，时尚与消费产业对人才的要求正在从单一专业技能向设计思维、数字工具应用、产业理解与跨岗位协作的综合能力延伸。上述企业案例用于说明行业技术与经营趋势，与学院学生作品的展示内容相互呼应。

刘龙院长围绕组织进化与人机协同展开分析-大会主题演讲现场

学生作品与产业发展的结合，是此次分享连接行业前沿与高校人才培养的重要内容。面对AI加速进入设计与商业活动的新趋势，应用型人才不仅要能够完成设计作品，还需要理解材料、工艺、品牌、用户和市场之间的关系，并学会合理使用数字化工具开展方案表达、沟通协作与问题解决。技术为创意实践提供了新方法，专业基础、原创能力与真实项目经验仍然是人才培养不可替代的核心。

此次论坛交流也为服装学院推进专业建设提供了新的行业观察视角。当前学院正在开展2027版人才培养方案修订，持续研究专业课程与产业岗位、实践教学与真实项目、传统专业技能与AI数字能力之间的衔接方式。此次大会所讨论的零售经营智能化、组织能力升级和时尚产业全链条变革，为学院进一步梳理未来岗位能力需求、优化应用型人才培养路径提供了有益参考。

下一步，服装学院将结合学科专业实际和教学改革需要，继续加强与行业企业、专家及相关院校的交流，深入研究AI技术在服装设计、产品开发、品牌运营与零售服务等场景中的应用，探索学生作品创作、项目实践与产业需求更加紧密衔接的教学方式，努力培养既具专业素养、创新能力，又能适应数字经济发展需求的应用型人才。

刘龙院长在第十一届中国零售品牌发展趋势高峰论坛现场留影

大会嘉宾合影